Çilek Reçeli Nasıl Yapılır Tam Kıvamında
Değerlendirme
Sending
User Review
5 (1 vote)

Yaz Aylarının en popüler meyvelerinden olan çilek kokusu ve görünümüyle en sevilen meyvelerin başında gelir.'' C '' vitamin deposu olan çileğin, güzel kokusu ve tadının yanı sıra sağlığa da bir çok faydası vardır. Bağışıklık sistemimizi korumada iyi bir yardımcıdır, mesela yüksek kolesterole,diyabete,kemik sağlığına, unutkanlığa ve iyi bir lif deposu olduğu için kabızlığa da iyi gelir..tabi çileğin faydaları bunlar, reçelinden de tadımlık yediğimiz sürece sıkıntı olacağını sanmıyorum arkadaşlar..Evet, bu güzel ve tam kıvamında çilek reçeli nasıl yapılır hep beraber bakalım..

  • HAZIRLAMA SÜRESİ10 dakika
  • PİŞİRME SÜRESİ20 dakika
  • TOPLAM30 dakika
  • Porsiyon 5g
  • KALORİ11 Kalori
  • KAÇ KİŞİLİK4 küçük boy kavanoz

Malzemeler

Çilek Reçeli için:

  • 1 kg çilek
  • 4 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı içme suyu
  • çok az limon toz ( yarım çay kaşığından az)

Nasıl yapılır?

Çilek Reçeli Tarifi

1

Öncelikle çileklerimizi bol suda güzelce deforme etmeden yıkayalım ve özenle çileklerin baş kısmını ayıralım, pişirme işlemini yapacağımız tencereye koyalım..

2

Güzelce yıkayıp baş kısımlarını ayırıp tencereye koyduğumuz 1 kilogram çileğin üzerine 4 su bardağı toz şeker dökelim.tam da bu kısımda çilek reçeli için püf noktası belirtmem gerek; çilek reçeli için akşamdan şekere koyup sabaha kadar bekletmek çilek reçelinin kendi öz suyunu bırakmasını sağlayacaktır. ve buda aroması yoğun bir çilek reçeli elde etmenize neden olur. Eğer fazla vaktim yok derseniz en az 5-6 saat şekerde bekletebilirsiniz.

3

Bekletilen çileklerin suyu yeterince çıkmamışsa yarım çay bardağı kadar içme suyu ilave edip ocağa alalım.Orta ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynatmak yeterli olacaktır.Kaynatırken oluşan köpükleri alalım ve arada karıştırarak çilek reçelinin taşmamasını sağlayalım.

4

Kıvamının olup olmadığını anlamak iin düz bir tabak alıp çilek reçelinin suyundan dökelim ve tabağı hafif dik tutalım, eğer çilek reçelinin suyu yavaşça akıyorsa reçeli olmuş demektir, bir çimdik limon tuzu ekleyip 5 dakika daha pişirelim ve ocağın altını kapatalım.

Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun.

Tariflerimizi beğeniyorsanız youtube yemek kulisi kanalımıza abone olmayı unutmayın.Yeni tariflerimizi takip edebilir,özel tarifleriniz var ise bizimle paylaşabilirsiniz..
Sağlık ve afiyetle kalın..
Hoşça kalın..
  • Besin Değerleri

  • Porsiyon 5g
  • Porsiyon başına
  • Kalori11
  • % Günlük değer*

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.