Kuru Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır Etsiz Kuru Fasulye
Esselamu Aleykum Ve Rahmetullahi ve Berekatuhu..(ALLAH'ın Selamı Rahmeti Ve Bereketi Üzerinize Olsun..) Gönül yan! Senin yanışın nice işler halleder. Gece yarısı bir dua nice yüz belayı defeder.
Kusursuz bir Kuru Fasulye Yemeği yapmak için en önemli püf nokta, kuru fasulyelerin çok taze olmasıdır. Maalesef Raflarda uzun süre kalan kuru fasulyelere denk geldiğimiz olmuştur. Bu durum hem pişme süresini uzatacak hemde tadında sıkıntı oluşturacaktır. Bu husus iyi bir Kuru fasulye yemeğinin en önemli püf noktasıdır.. Biz taze bir kuru fasulye aldığımızı düşünürsek geceden soğuk suya koyup 10 saat kadar suda bekletmemiz kuru fasulyelerin yumuşaması için yeterli olacaktır. Düdüklü tenceresi olanlar bekletmeden de yapabilir.
Kuru fasulye yemeği için
Kuru Fasulye Yemeği Tarifi
Öncelikle Pişirme tenceresine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı alalım,Yemeklik doğradığımız bir büyük boy soğanı ilave edip iyice kavuralım, Soğanlar yumuşayınca 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyelim ve salçanın kokusu çıkana kadar tekrar karıştıralım.
Salçanın kokusu çıktıktan sonra kuru fasulyeleri ekleyelim ve bir alt üst ettikten sonra 1 litre sıcak suyu dökelim, yemek pişerken su isterse sıcak su ilave edilebilir, 1 silme yemek kaşığı tuz ve 2-3 adet acı biber ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 30-35 dakika pişirelim. Fakat fasulyenin cinsine ve tazeliğine göre pişme süresi değişeceğinden kontrollü bir şekilde pişirilmesi önerilir.
Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun..
Öneri: Kuru fasulye ve pirinç pilavı ayrılmaz ikili bence, elbette yanında ev yapımı yoğurt yada ayran olursa tadına doyum olmaz..
275 gram orta boy Etsiz kuru fasulye yemeği 267 kaloridir.
Kuru Fasulye Tarifimizi beğeniyorsanız youtube yemek kulisi kanalımıza abone olmayı unutmayın.Yeni tariflerimizi takip edebilir,özel tarifleriniz var ise bizimle paylaşabilirsiniz..
Sağlık ve afiyetle kalın..
Hoşça kalın..