Mercimek çorbası tarifi Lokanta Usulü

User Review
0 (0 votes)

Mercimek çorbası tarifi Lokanta Usulü

Evde yaptığım mercimek çorbası  bir türlü lokantadaki gibi olmuyor diyorsanız bu tarifimizi mutlaka deneyin.Tarifimizdeki malzemeler hemen hemen herkesin evinde hali hazırda bulunan malzemeler.Tarifimiz 4-5 kişiliktir eğer gelen misafirlerinizin sayısı  fazla ise ölçüleri iki katına çıkarabilirsiniz.

Lokanta Usulü Mercimek çorbası malzemeleri

1 Çorba kaşığı tereyağ

1 Çorba kaşığı zeytinyağı

1 Adet soğan

1 Çorba kaşığı un

1 Su bardağı kırmızı mercimek

6 Su bardağı su

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Mercimek çorbası Sosu için malzemeler

1.5 Çorba kaşığı tereyağ

1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Lokanta Usulü Mercimek çorbası nasıl yapılır.

Bir tencereye bir çorba kaşığı zeytinyağı ve bir çorba kaşığı tereyağı eklenir.

Yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilerek kavrulur.

1 Çorba kaşığı un eklenir ve kavrulmaya devam edilir.

6 Su bardağı kaynar su ilave edilerek hızlı hızlı karıştırılır.

1 Su bardağı yıkanmış kırmızı mercimekler eklenir.

İsteğe göre tuzu ve bir çay kaşığı kimyon ilave edilerek karıştırılır.

Taşmaması için kapağı yarım kapatılır.

10-15 dakika piştikten sonra çorba blendırdan geçirilir.Ocaktan alınarak sosu hazırlanmaya başlanır.

Sosu için ayrı bir kapta 1.5 çorba kaşığı tereyağ eritilir.

1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenir ve ateşten alınır.

Çorba kaseye alındıktan sonra üzerine sos gezdirilerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Farklı lezzetler için sitemizi ve youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.