Mutfak Ölçüleri
Mutfak Ölçüleri

Mutfak Ölçüleri kaşık, bardak, cup, gr ,Ölçü Birimleri Tablosu

 

Kuru Yaş Maya Ölçüleri

1 paket Yaş Maya 42 Gram
1 paket 42 gram Yaş maya , hazırlayacağınız hamur işlerine göre 1-2 kg un için kullanabilirsiniz.
1 Paket İnstant kuru maya 10 gram
1 Paket 10 gram instant kuru maya ile hazırlayacağınız hamur işlerine göre 500 – 1000 gram  un kullanılması önerilir.

100 gram Taze Yaş Maya = 50 gram Aktif Kuru Maya = 33 gram İnstant maya
Diğer bir deyim ile
10 gram İnstant maya yerine 15 gram Aktif Maya ya da 30 gram Taze Yaş Maya kullanmanız gereklidir.

 

 

1 Yemek Kaşığı Tepeleme/Silme Ölçüleri

1 yemek kaşığı Un 

1 yemek kaşığı tepeleme un28 gram
1 yemek kaşığı un15 gram
1 yemek kaşığı silme un7 gram

 1 yemek kaşığı Toz Şeker

1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker24 gram
1 yemek kaşığı toz şeker18 gram
1 yemek kaşığı silme toz şeker10 gram

1 yemek kaşığı Tuz

1 yemek kaşığı tepeleme tuz38 gram
1 yemek kaşığı tuz26 gram
1 yemek kaşığı silme tuz11 gram

1 yemek kaşığı İrmik

1 yemek kaşığı tepeleme irmik 20 gram
1 yemek kaşığı irmik14 gram
1 yemek kaşığı silme irmik6 gram

Yemek/Tatlı/ Çay kaşığı  Kakao ölçüleri 

1 yemek kaşığı  kakao10 gram
1 tatlı kaşığı kakao3 gram
1 çay kaşığı kakao 1 gram

1 Tatlı Kaşığı Tepeleme /Silme Ölçüleri

1 tatlı kaşığı tepeleme un11 gram
1 tatlı kaşığı un6 gram
1 tatlı kaşığı silme un2 gram
1 tatlı kaşığı tepeleme toz şeker8 gram
1 tatlı kaşığı toz şeker6 gram
1 tatlı kaşığı silme toz şeker2 gram
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz14 gram
1 tatlı kaşığı tuz9 gram
1 tatlı kaşığı silme tuz4 gram
1 tatlı kaşığı tepeleme irmik7 gram
1 tatlı kaşığı irmik5 gram
1 tatlı kaşığı silme irmik2 gram
1 tatlı kaşığı su4 gram

1 Çay Kaşığı Tepeleme /Silme Ölçüleri

1 çay kaşığı tepeleme un 5 gram
1 çay kaşığı un 2 gram
1 çay kaşığı silme un 1 gram
1 çay kaşığı tepeleme toz şeker3 gram
1 çay kaşığı toz şeker2.5 gram
1 çay kaşığı silme toz şeker 1 gram
1 çay kaşığı tepeleme tuz 6 gram
1 çay kaşığı tuz 4 gram
1 çay kaşığı silme tuz1.5 gram
1 çay kaşığı su2 gram

Su Bardağı (cup) Sıvı Ölçü Kılavuzu

Amerikan US ölçü birimi = 1 cup = 1 su bardağı

Su Bardağı (cup)Sıvı Mililitre (ml)
1 su bardağı240 ml
3/4 su bardağı180 ml
2/3 su bardağı160 ml
1/2 su bardağı120 ml
1/3 su bardağı80 ml
1/4 su bardağı60 ml

 

Yemek Kaşığı/Çorba Kaşığı Sıvı Ölçüleri

Amerikan US birimi = 1 tablespoon (tbsp) = 1 yemek kaşığı

Yemek Kaşığı (tbsp)Sıvı Mililitre (ml)
1 yemek kaşığı15 ml
2 yemek kaşığı30 ml
3 yemek kaşığı45 ml
4 yemek kaşığı60 ml
5 yemek kaşığı75 ml

 

Çay Kaşığı/Tatlı Kaşığı Sıvı Ölçüleri

Amerikan US ölçü birimi = 1 teaspoon (tsp) = 1 çay kaşığı

Tatlı Kaşığı (tsp)Sıvı Mililitre (ml)
1 çay kaşığı5 ml
2 çay kaşığı10 ml
3 çay kaşığı15 ml
4 çay kaşığı20 ml
5 çay kaşığı25 ml

 

Su Bardağı – Yemek Kaşığı – Tatlı Kaşığı Dönüşümü

Su Bardağı (cup)Yemek Kaşığı (tbsp)Çay Kaşığı (tsp)
1 su bardağı16 yemek kaşığı48 çay kaşığı
3/4 su bardağı12 yemek kaşığı36 çay kaşığı
2/3 su bardağı11 yemek kaşığı32 çay kaşığı
1/2 su bardağı8 yemek kaşığı24 çay kaşığı
1/3 su bardağı5 yemek kaşığı16 çay kaşığı
1/4 su bardağı4 yemek kaşığı12 çay kaşığı

 

Fırın Isısı°F  Kaç Derece °C Eder?

(°F)  Fahrenheit olarak belirtilen fırın ısısının Celcius (°C) cinsine çevirisi:

Fahrenight (°F)Celcius (°C)
500 °F Kaç derece260 °C
475 °F Kaç derece245 °C
450 °F Kaç derece235 °C
425 °F Kaç derece220 °C
400 °F Kaç derece205 °C
375 °F Kaç derece190 °C
350 °F Kaç derece180 °C
325 °F Kaç derece160 °C
300 °F Kaç derece150 °C
275 °F Kaç derece135 °C
250 °F Kaç derece120 °C
225 °F Kaç derece107 °C

 

1 Ounce (oz) Kaç  Gram (gr)  Eder?

Ounce (oz)Katı Gram (g)
1 ounce28.35 gram
2 ounce56.69 gram
3 ounce85.04 gram
4 ounce113.39 gram
5 ounce141.748 gram

 

1 Pound (lbs) Kaç Gram (gr) Eder?

Pound veya Libre ölçü birimi = 1 lbs

Pound (lbs)Katı Gram (g)
1 pound453.59 gram
2 pound907.18 gram
3 pound1360.17 gram
4 pound1814.37 gram
5 pound2267.96 gram

 

1 Su Bardağı Un Kaç Gram Eder?

UnGram (g)
1 su bardağı140 gram
3/4 su bardağı105 gram
2/3 su bardağı93 gram
1/2 su bardağı70 gram
1/3 su bardağı47 gram
1/4 su bardağı35 gram
1 yemek kaşığı9 gram

 

1 Su Bardağı Şeker  Kaç  Gram Eder?

ŞekerGram (g)
1 su bardağı200 gram
3/4 su bardağı150 gram
2/3 su bardağı135 gram
1/2 su bardağı100 gram
1/3 su bardağı70 gram
1/4 su bardağı50 gram
1 yemek kaşığı13 gram

 

1 Su Bardağı Kakao Kaç Gram Eder?

KakaoGram (g)
1 su bardağı100 gram
3/4 su bardağı75 gram
2/3 su bardağı67 gram
1/2 su bardağı50 gram
1/3 su bardağı33 gram
1/4 su bardağı25 gram
1 yemek kaşığı6 gram

 

1 Su Bardağı Nişasta Kaç Gram Eder

NişastaGram (g)
1 su bardağı120 gram
3/4 su bardağı90 gram
2/3 su bardağı80 gram
1/2 su bardağı60 gram
1/3 su bardağı40 gram
1/4 su bardağı30 gram
1 yemek kaşığı8 gram

 

1 Su Bardağı Pudra Şekeri Kaç Gram eder?

Pudra ŞekeriGram (g)
1 su bardağı160 gram
3/4 su bardağı120 gram
2/3 su bardağı107 gram
1/2 su bardağı80 gram
1/3 su bardağı53 gram
1/4 su bardağı40 gram
1 yemek kaşığı10 gram

 

Kabartma Tozu = Gram Dönüştürme

Kabartma TozuGram (g)
2 1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu10 gram
2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu8 gram
1 3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu7 gram
1 1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu6 gram
1 1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu5 gram
1 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu4 gram
3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu3 gram
1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu2 gram
1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu1 gram

 

Karbonat = Gram Dönüştürme

Karbonat (Sodium Bicarbonade NaHCO3)Gram (g)
1 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu7 gram
3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu5 gram
1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu3 gram
1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu2 gram

 

1 Su Bardağı Yoğurt Kaç Gram Eder?

YoğurtGram (g)
1 su bardağı240 gram
3/4 su bardağı180 gram
2/3 su bardağı160 gram
1/2 su bardağı120 gram
1/3 su bardağı80 gram
1/4 su bardağı60 gram
1 yemek kaşığı15 gram

 

1 Yemek Kaşığı Tereyağı Kaç Gram Eder?

TereyağıGram (g)
1 stick113 gram
1 yemek kaşığı15 gram
2 yemek kaşığı30 gram
3 yemek kaşığı45 gram
4 yemek kaşığı60 gram
5 yemek kaşığı75 gram

 

1 Su Bardağı Su veya Süt Kaç Gram Eder?

Su/SütGram (g)
1 su bardağı240 gram
3/4 su bardağı180 gram
2/3 su bardağı160 gram
1/2 su bardağı120 gram
1/3 su bardağı80 gram
1/4 su bardağı60 gram
1 yemek kaşığı15 gram

 

1 Su Bardağı Bal veya Pekmez Kaç Gram Eder?

Bal/PekmezGram (g)
1 su bardağı320 gram
3/4 su bardağı240 gram
2/3 su bardağı213 gram
1/2 su bardağı160 gram
1/3 su bardağı107 gram
1/4 su bardağı80 gram
1 yemek kaşığı20 gram

 

1 Su Bardağı Zeytinyağı Kaç Gram Eder?

ZeytinyağıGram (g)
1 su bardağı216 gram
3/4 su bardağı162 gram
2/3 su bardağı144 gram
1/2 su bardağı108 gram
1/3 su bardağı72 gram
1/4 su bardağı54 gram
1 yemek kaşığı14 gram

 

1 Su Bardağı Krema Kaç Gram Eder?

KremaGram (g)
1 su bardağı240 gram
3/4 su bardağı180 gram
2/3 su bardağı160 gram
1/2 su bardağı120 gram
1/3 su bardağı80 gram
1/4 su bardağı60 gram
1 yemek kaşığı15 gram

 

1 Su Bardağı Badem/Fındık/Fıstık (Traşlanmış) Kaç Gram Eder?

File Badem/Fındık/FıstıkGram (g)
1 su bardağı100 gram
3/4 su bardağı75 gram
2/3 su bardağı67 gram
1/2 su bardağı50 gram
1/3 su bardağı33 gram
1/4 su bardağı25 gram
1 yemek kaşığı6 gram

 

1 Su Bardağı Toz Badem veya Fındık Kaç Gram Eder?

Toz Badem/FındıkGram (g)
1 su bardağı100 gram
3/4 su bardağı75 gram
2/3 su bardağı67 gram
1/2 su bardağı50 gram
1/3 su bardağı33 gram
1/4 su bardağı25 gram
1 yemek kaşığı6 gram

 

1 Su Bardağı Toz Antep Fıstığı Kaç Gram Eder?

Toz Antep FıstıkGram (g)
1 su bardağı90 gram
3/4 su bardağı68 gram
2/3 su bardağı60 gram
1/2 su bardağı45 gram
1/3 su bardağı30 gram
1/4 su bardağı23 gram
1 yemek kaşığı6 gram

 

Maya Ölçü Hesaplama

Yaş Maya (g)Kuru Maya (g)Instant Maya (g)
100 gram50 gram33 gram
CUP, OZ, OUNCES, POUND, TEASPOON, TABLESPOON, GALON, STICK(cubuk), JELATIN ÖLÇÜ BİRİMLERİ
cup:Su bardağıtsp (teaspoon):Tatlı kaşığıtbsp (tablespoon):Yemek kaşığıBu ölçüler silme olarak yaklaşık değerlerdir.
1 cup= 236 ml.
1 cup= 48 tsp
1 cup = 16 tbsp
1 stick (cubuk) margarin = 113 gr.
1 stick (cubuk) margarin = yarım cup
1 stick (cubuk) margarin = 8 tbsp
1 paket margarin = 250gr.~ = 1 cup= 2 stick
1 su bardağı sıvı yağ = 200ml. ~ = 1 + 1/4 cup
1 su bardağı un = 125 gr ~= 1 + 1/4 cup
1 su bardağı şeker =185 gr~=1 cup (1 parmak eksik)
1 paket kabartma tozu =11 gr~= 1 teaspoon
1 pound = 0,45kg
1 kg = 2,20 pound
1 ons = 28,34 gram
1 gram = 0,035 ons
1 galon = 3,78 litre
1 litre. = 0,26 galon
KURU MALZEMELER İÇİN
Un ve Pudra ŞekeriKekunKakao
1/8 cup= 14 gr.1/8 cup= 12 gr.1/8 cup= 16 gr.
1/4 cup= 28 gr.1/4 cup= 24 gr.1/4 cup= 31 gr.
1/3 cup= 37 gr.1/3 cup= 32 gr.1/3 cup= 42 gr.
3/8 cup = 42 gr.3/8 cup = 36 gr.3/8 cup = 47 gr.
1/2 cup= 55 gr.1/2 cup= 48 gr.1/2 cup= 63 gr.
5/8 cup = 69 gr.5/8 cup = 59 gr.5/8 cup =
2/3 cup= 73 gr.2/3 cup= 63 gr.2/3 cup= 83 gr.
3/4 cup= 83 gr.3/4 cup= 71 gr.3/4 cup= 94 gr.
7/8 cup = 96 gr.7/8 cup = 83 gr.7/8 cup = 109 gr.
1 cup = 110 gr.1 cup = 95 gr.1 cup = 125 gr.

 

 

Toz ŞekerEsmer ŞekerTereyağ ve Margarin
1/8 cup= .28 gr.1/8 cup= . 25 gr.1/8 cup= 14 gr.
1/4 cup= 56 gr.1/4 cup= 50 gr.1/4 cup= 28 gr.
1/3 cup= 75 gr.1/3 cup= 67 gr.1/3 cup= 38 gr.
3/8 cup = 84 gr.3/8 cup = 75 gr.3/8 cup = 42 gr.
1/2 cup= 113 gr.1/2 cup= 100 gr.1/2 cup= 57 gr.
5/8 cup = 141 gr.5/8 cup = 125 gr.5/8 cup = 71 gr.
2/3 cup= 150 gr.2/3 cup= 134 gr.2/3 cup= 75 gr.
3/4 cup= 169 gr.3/4 cup= 150 gr.3/4 cup= 85 gr.
7/8 cup = 197 gr.7/8 cup = 175 gr.7/8 cup = 99 gr.
1 cup = 225 gr.1 cup = 200 gr.1 cup = 113 gr.

 

 

 

BesinSu BardağıBüyük Çay Bardağı Küçük Çay BardağıKahve FincanıYemek Kaşığı
Arpa Şehriye165 gram83 gram66 gram50 gram15 gram
Badem110 gram55 gram44 gram35 gram15 gram
Buğday155 gram72 gram62 gram47 gram
Bulgur
170 gram85 gram68 gram52 gram15 gram
Ceviz içi95 gram42 gram38 gram29 gram6 gram
Çekilmiş Badem130 gram65 gram52 gram40 gram10 gram
Çekilmiş Ceviz130 gram65 gram52 gram40 gram10 gram
Domates Salçası200 gram100 gram80 gram60 gram20 gram
Erişte80 gram40 gram32 gram25 gram
Eritilmiş Margarin220 gram110 gram88 gram67 gram
Fındık110 gram55 gram44 gram35 gram15 gram
Galeta Unu120 gram60 gram48 gram39 gram10 gram
Hindistan Cevizi70 gram35 gram28 gram22 gram10 gram
İrmik150 gram75 gram60 gram46 gram10 gram
Kakao100 gram50 gram40 gram31 gram7 gram
Kaşar Peyniri (Rende)65 gram32 gram26 gram20 gram4 gram
Kırmızı Mercimek180 gram90 gram72 gram55 gram17 gram
Krema210 gram105 gram84 gram65 gram
Kuru Fasulye180 gram90 gram72 gram55 gram17 gram
Makarna110 gram55 gram44 gram35 gram15 gram
Margarin180 gram90 gram72 gram55 gram17 gram
Mercimek200 gram100 gram80 gram60 gram20 gram
Nişasta100 gram50 gram40 gram31 gram7 gram
Nohut170 gram85 gram68 gram52 gram15 gram
Pirinç175 gram87 gram70 gram52 gram15 gram
Pirinç Unu130 gram65 gram52 gram40 gram10 gram
Pudra şekeri125 gram62 gram50 gram38 gram9 gram
Salça130 gram65 gram52 gram40 gram10 gram
Sıvı Yağ220 gram110 gram88 gram67 gram22 gram
Su250 gram125 gram100 gram75 gram15 gram
Süt250 gram125 gram100 gram75 gram15 gram
Toz Şeker170 gram85 gram68 gram52 gram15 gram
Ufalanmış Ekmek İçi40 gram20 gram15 gram12 gram5 gram
Un
125 gram62 gram50 gram38 gram9 gram
Yoğurt210 gram105 gram84 gram64 gram
Zeytinyağı220 gram110 gram88 gram65 gram22 gram
Karabiber7,5 gram6 gram
Tuz20 gram
Tereyağ15 gram

 

Mutfak Ölçüleri Kuru ve sıvı Gıdaların Gram karşılıkları

UN

ŞEKER (BEYAZ ve KAHVERENGİ)

1 su bardağı (cup) şeker = 200 gram
3/4 su bardağı (cup) şeker = 150 gram
2/3 su bardağı (cup) şeker = 135 gram
1/2 su bardağı (cup) şeker = 100 gram
1/3 su bardağı (cup) şeker = 70 gram
1/4 su bardağı (cup) şeker = 50 gram
1 yemek kaşığı şeker = 15 gram

PUDRA ŞEKERİ

1 su bardağı (cup) pudra şekeri = 160 gram
3/4 su bardağı (cup) pudra şekeri = 120 gram
2/3 su bardağı (cup) pudra şekeri = 105 gram
1/2 su bardağı (cup) pudra şekeri = 80 gram
1/3 su bardağı (cup) pudra şekeri = 55 gram
1/4 su bardağı (cup) pudra şekeri = 40 gram
1 yemek kaşığı pudra şekeri = 10 gram

NİŞASTA

1 su bardağı (cup) nişasta = 125 gram
3/4 su bardağı (cup) nişasta = 95 gram
2/3 su bardağı (cup) nişasta = 85 gram
1/2 su bardağı (cup) nişasta = 65 gram
1/3 su bardağı (cup) nişasta = 40 gram
1/4 su bardağı (cup) nişasta = 30 gram
1 yemek kaşığı nişasta = 8 gram

YOĞURT

1 su bardağı (cup) yoğurt = 235 gram
3/4 su bardağı (cup) yoğurt = 175 gram
2/3 su bardağı (cup) yoğurt = 155 gram
1/2 su bardağı (cup) yoğurt = 120 gram
1/3 su bardağı (cup) yoğurt = 80 gram
1/4 su bardağı (cup) yoğurt = 60 gram
1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram

TEREYAĞI

1 su bardağı (cup) (2 sticks) tereyağı = 225 gram
1/2 su bardağı (cup) (1 stick) tereyağı = 115 gram
1 yemek kaşığı tereyağı = 15 gram

KREMA

1 su bardağı (cup) krema = 235 gram
3/4 su bardağı (cup) krema = 175 gram
2/3 su bardağı (cup) krema = 155 gram
1/2 su bardağı (cup) krema = 115 gram
1/3 su bardağı (cup) krema = 80 gram
1/4 su bardağı (cup) krema = 60 gram
1 yemek kaşığı krema = 15 gram

 

 

Kabartma Tozu

2+1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu = 10 gram (1 paket)
2 tatlı kaşığı kabartma tozu = 8 gram
1+3/4 tatlı kaşığı kabartma tozu = 7 gram
1+1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu = 6 gram
1+1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu = 5 gram
1 tatlı kaşığı kabartma tozu = 4 gram
3/4 tatlı kaşığı kabartma tozu = 3 gram
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu = 2 gram
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu = 1 gram

Karbonat

1 tatlı kaşığı karbonat = 7 gram
3/4 tatlı kaşığı karbonat = 5 gram (1 paket)
1/2 tatlı kaşığı karbonat = 3 gram
1/4 tatlı kaşığı karbonat = 2 gram

 

1 su bardağı un Kaç gram  140 gram eder
1 su bardağı şeker Kaç gram  200 gram eder

 

Tatlı Kaşığı Katı Sıvı Ölçüleri

1 tatlı kaşığıAşurelik Buğday=11,0gr
1 tatlı kaşığıAyçiçek yağı=4,9gr
1 tatlı kaşığıBulgur, Köftelik=8,0gr
1 tatlı kaşığıBulgur, Pilavlık=9,0gr
1 tatlı kaşığıHindistan Cevizi=4,2gr
1 tatlı kaşığıİrmik=8,0gr
1 tatlı kaşığıKabartma Tozu=9,0gr
1 tatlı kaşığıKakao=6,5gr
1 tatlı kaşığıKarabiber=5,6gr
1 tatlı kaşığıKarbonat=10,5gr
1 tatlı kaşığıKekik, Kuru=1,0gr
1 tatlı kaşığıKırmızı Mercimek=9,0gr
1 tatlı kaşığıKuru Maya=5,8gr
1 tatlı kaşığıLimon Tuzu=11,7gr
1 tatlı kaşığıMargarin=15,0gr
1 tatlı kaşığıMargarin, Eritilmiş=4,2gr
1 tatlı kaşığıNane Kuru=2,3gr
1 tatlı kaşığıNişasta, Buğday=7,0gr
1 tatlı kaşığıPirinç Calrose=12,0gr
1 tatlı kaşığıPirinç Unu=8,5gr
1 tatlı kaşığıPirinç, Kırık=10,5gr
1 tatlı kaşığıPudra Şekeri=9,0gr
1 tatlı kaşığıPul Biber=6,1gr
1 tatlı kaşığıSalça=27,0gr
1 tatlı kaşığıSu=6,5gr
1 tatlı kaşığıSüt=6,3gr
1 tatlı kaşığıŞehriye, Arpa=9,0gr
1 tatlı kaşığıŞehriye, Tel=6,5gr
1 tatlı kaşığıŞekerli Vanilin=10,0gr
1 tatlı kaşığıTarçın=5,6gr
1 tatlı kaşığıTereyağı=4,2gr
1 tatlı kaşığıToz Şeker=9,3gr
1 tatlı kaşığıTuz=11,2gr
1 tatlı kaşığıUn=10,0gr
1 tatlı kaşığıYoğurt, Ev yapımı=17,0gr
1 tatlı kaşığıZeytinyağı, Sızma=4,5gr

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.