Şiş Köfte Tarifi Fırında Sebzeli Şiş Köfte

User Review
0 (0 votes)

Şiş Köfte Tarifi Fırında Sebzeli Şiş Köfte

Şiş Köfte Tarifi Fırında Sebzeli Şiş Köfte
Hakikat kendini anlatırdı, anlamanın önünde bilgi dağı olmasa..Esselamu Aleykum Ve Rahmetullahi ve Berekatuhu..(ALLAH'ın Selamı Rahmeti Ve Bereketi Üzerinize Olsun..)

Görsel sunumu ve tadı ile ayrıcalıklı,doyurucu, ana yemeklerin en güzellerinden olan Fırında Sebzeli Şiş Köfte et severler için, hep sofralarımızın baş köşesinde yerini alır.Bakalım bu nefis fırın yemeği nasıl yapılıyor..

  • HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakika
  • PİŞİRME SÜRESİ24 dakika
  • TOPLAM44 dakika
  • Porsiyon 370g
  • KALORİ337 Kalori
  • KAÇ KİŞİLİK4-6

Malzemeler

Köftesi için

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 maydanoz
  • 3 yemek kaşığı galeta unu

Süslemesi için

  • 3 adet patlıcan
  • 2 orta boy patates
  • 3 adet domates
  • 3 adet yeşil sivri biber

Sosu için

  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Nasıl yapılır?

Fırında Sebzeli Şiş Köfte Tarifi

1

Fırında Sebzeli Şiş Köfte için, Öncelikle yoğurma kabına 300 gram kıyma, ince kıyılmış soğan, ince doğranmış maydanoz,3 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 1 adet yumurta ekleyelim ve yoğuralım.

2

hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bir tepsiye dizelim ve dinlenmeye bırakalım.Köftelerimiz dinlenirken 2 orta boy patatesin kabuklarını soyup elma diliminde keselim ve kızartma tenceresinde altın sarısı renk alınca havlu kağıt serdiğimiz başka bir kaba alalım.Patatesler gibi patlıcanları da yuvarlak şekilde keselim ve kızartalım.

3

Ve son olarak dinlendirdiğimiz köfteleri de kızartma tenceresinde kızartarak tepsiye alalım.Bütün lezzetleri birleştirme vakti geldi.kızarttığımız köfte ,patates ve patlıcanların yanına dilim şeklinde doğradığımız domatesler ile yeşil biberleri şişe geçirelim, ilk olarak köfte, patates, domates dilimi, yeşil biber, patlıcan ve tekrar aynı sıra ile aynı şişe 2.ci sıra yerleştirerek fırın tepsisine koyalım, tüm malzemeler bitene dek bu işlemi yapalım.

4

Sıra son bölüme geldi Fırında sebzeli şiş köftemizin sosunu hazırlamaya, bunun için 1,5 su bardağı sıcak suya 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip salça eriyene kadar karıştıralım daha sonra sırasıyla yarım çay bardağı zeytin yağı,1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim ve karıştıralım, hazırladığımız sosu şiş köftelerin üzerine gezdirelim,

5

Önceden ısıtılmış ve 200 dereceye ayarlı fırında ortalama 25 dakika pişirelim ve tabiki sıcak servis edelim.

Fırında Sebzeli Şiş Köfte Tarifimizi Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun..

Fırın Yemekleri Tariflerimizi beğeniyorsanız youtube yemek kulisi kanalımıza abone olmayı unutmayın.Yeni tariflerimizi takip edebilir,özel tarifleriniz var ise bizimle paylaşabilirsiniz..
Sağlık ve afiyetle kalın.
Hoşça kalın..

  • Besin Değerleri

  • Porsiyon 370g
  • Porsiyon başına
  • Kalori337
  • % Günlük değer*