Tane Tane Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Tane Tane Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler;

• 1 Büyük soğan
• 3 orta boy havuç
• 2 orta boy domates
• 2 adet patlıcan
• 3 adet yeşil köy biberi
• 2 orta boy patates
• 2 su bardağı Bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Zeytinyağı

Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır;

1Pilav tenceresine 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı dökülür.

2Hemen arkasından küp küp doğranmış soğan ve ince ince doğranmış yeşil köy biberleri ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar karıştırıyoruz.

3Kabuklarını soyulan Küp küp doğradığımız iki orta boy domatesi ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Domatesler suyunu salıp biraz piştikten sonra sırasıyla Küp küp doğranmış ve ayrı bir yerde kızartılmış havuç ,patates ve patlıcanlarımızı ilave edip karıştırıyoruz.

4Yıkanan ve süzülen iri taneli Bulgurlar ilave edip suyunu döküyoruz,Bir düzleme yemek kaşığı tuz , bir tatlı kaşığı karabiber ve yine 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi ilave edip karıştırıyoruz.

5Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ortalama 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Öneri;

• • İsteğe göre tereyağ ilave edilirse Sebzeli Bulgur Pilavı daha lezzetli olacaktır.
  • Bulguru ne kadar koyarsanız suyunu iki katı kadar ilave edin.
  • Biz iri taneli bulgur kullandık, Sebzeli Bulgur Pilavı için siz pilavlık bulgur kullanabilirsiniz.

Bulgur Pilavı Tarifi Videolu